Banana bread con chips de chocolate

Y sin darnos cuenta ya entramos en diciembre. El último mes de este 2015. 

Donuts de calabaza al horno (sin lactosa)

Otro mes que se acaba. Parece mentira lo rápido que pasa el tiempo. 

Aunque intento seguir el mismo ritmo que antes de estar embaraza es complicado y más con un peque de dos años con una energía inagotable. 

¡Segundo embarazo y revelación del sexo del bebé con tarta niño o niña!

Con este post quiero contar el motivo de mi ausencia estos meses y es que en febrero seremos papis de nuevo. Por suerte no he tenido molestias durante el primer trimestre pero si que me encontraba muy cansada y con un peque de dos años con unas pilas inagotables me era imposible preparar nada. 

Ahora que ya estoy en el segundo trimestre, aunque el cansancio sigue es más llevadero y puedo ir preparando nuevas recetas.

¡Segundo cumpleblog, cupcakes de conguitos y sorteo!

¡Muchas gracias a todos los que me leéis y dedicáis unos minutos con vuestros comentarios y me gusta!

Pues ya han pasado dos años desde que inicié el blog. Dos años compartiendo con vosotros las recetas que he ido preparando y 'utilizando' a la familia y amigos para hacer de conejillos de indias.

Coca de llardons (chicharrones)

Justito justito os traigo esta receta de coca de llardons. Ésta junto a la de crema son de mis favoritas.

Como hacer hojaldre

Ingredientes 

500gr de harina

10gr de sal

250ml de agua

130gr de mantequilla pomada y 380gr de mantequilla para poner de relleno en la masa

Estrella de brioche rellena de Nutella con tutorial

Ya pasó mayo. En casa es un mes de cumpleaños el de mi marido y el del peque; y entre preparar los dos cumples se me ha pasado el mes volando.

Tarta jarra de cerveza

Este fin de semana fue el cumpleaños de mi marido. Como os he comentado alguna vez es sommelier de cervezas en el Racó d'en Cesc. Así que decidí preparar una tarta con algún motivo que le recordase a su trabajo.

Donuts al horno con glaseado de chocolate

Esta semana traigo una receta 'ligerita'. Si son donuts pero son al horno así que no engordan tanto como los normales que solemos freír. Así que si estáis con la operación bikini los podéis comer un poco mas tranquilos.

¡Feliz Sant Jordi! Rosas de merengue y sorteo

¡Feliz Sant Jordi!

Este año os traigo receta de rosas de merengue y el sorteo de un libro.

Galletas de cacahuetes

¡Un mes sin publicar!

No me lo puedo creer. Pasa el tiempo volando y entre una cosa y otra no he podido publicar ninguna receta. 

Cupcakes de crema catalana

Quería publicar este post a principios de semana para que los pudieseis preparar para celebrar el día de San José y el día del padre, pero el tiempo se me ha echado encima y no me ha dado tiempo. 

Tutorial bizcocho leopard print

Para poder crear nuestro interior de bizcocho imitando al leopard print debemos tenerlo todo listo para ir lo mas rápido posible y que no afecte a la masa. La receta del bizcocho la tenéis aquí.

Preparación

Una vez tengamos las masas de diferentes colores listas y los moldes también podremos empezar a rellenar.

Primero pondremos una capa de bizcocho blanco cubriendo toda la base del molde.

Luego con el color más oscuro hacemos círculos con tiras muy finas.

Con el color claro hacemos tiras por encima del color oscuro y volvemos a hacer alguna tira del color más oscuro.

Ahora rellenamos los huecos con el bizcocho blanco usando la manga pastelera para que nos quede bien repartido y no pierda la forma que le hemos dado.

Terminamos de cubrir y con cuidado pasamos una espátula para que nos quede bien cubierto por todos lados.

Ya tenemos  nuestro bizcocho imitando a leopard print listo para hornear.

Tarta chocolate con interior de leopard print

Este fin de semana hemos celebrado el cumpleaños de mi hermana, que como ya sabéis le encanta el chocolate y el animal print. 

Buñuelos de Cuaresma

Tenia pendiente editar este post para publicarlo la semana pasada y no me dio tiempo. 

Cupcakes de mandarina ¡Feliz San Valentín!

Como os comenté en el post anterior tenia otra receta a base de mandarina.

Bizcochitos de mandarina

Seguro que os ha pasado alguna vez que compráis alguna oferta de fruta, verdura,... pensando que os lo acabareis y no es así. 

Rollos de canela

Hace tiempo que veía por las redes sociales estos rollos de canela y me llamaban mucho la atención. Me costo decidirme a hacerlos ya que me gusta la canela pero no sabia si sabría demasiado a canela y seria un poco pesado de comer. Pero como muchas cosas hasta que no las pruebas no sabes lo que te pierdes. 

Cupcakes de Kit Kat

Mirando el otro día el blog me di cuenta que hacia mucho que no había publicado receta. Entre las fiestas y la vuelta a la rutina no me había dado tiempo.