Tarta de limón

Con el verano es más apetecible una tarta de algún sabor refrescante. Así que para el cumpleaños de mi suegra decidí hacer una tarta de limón. Algo fresquito y que no llenase mucho.

Me decanté por un bizcocho de limón empapado con un almíbar de limón para realzar el sabor, rellenado con lemon curd para darle un toque más potente y acabado con un swiis meringue buttercream de limón para hacerlo ligero.

Cupcakes monstruo de las galletas

Llevaba unos días sin poder publicar porque he tenido al peque muy malito. Ahora ya esta totalmente recuperado así que toca actualizar todo lo que tengo pendiente de publicar.

Estos cupcakes del monstruo de las galletas los lleve para los niños de la barbacoa de la tarta chaleco motero. Hace tiempo que los vi y me gustaron mucho así que los puse en mi lista de pendientes. 

Tarta chaleco motero y felicidades a los cumpleañeros de mayo

¿Os ha pasado alguna vez que se junten varios cumpleaños en un mismo mes?

Es lo que nos ha pasado en Bandarras MG. Se han juntado 6 cumpleaños (dos son de los peques del grupo) y como no era posible celebrarlos uno a uno decidimos hacer una barbacoa todos juntos. Y a mi me tocó preparar la tarta.

Tarta de chocolate y ferrero rocher decorada al estilo animal print

Este domingo teníamos cumpleaños en casa, el de mi hermana que cumple 21 añitos. Así que no podía faltar una tarta bien especial para ella. 

Ya llevaba unos días pensado que tarta podría hacer. El sabor lo tenia clarísimo ya que ella es una fanática del chocolate, pero quería darle algún toque especial así que decidí añadirle ferrero rocher.

 

Tarta para Bandarras MG

Este sábado fue la presentación oficial de Bandarras Moto Grup y decidieron encargarme una tarta para el evento.

Es un grupo motero creado por unos amigos que se conocieron a través de un foro, entre ellos mi marido, poco a poco fueron quedando para hacer rutas y compartir la afición por las motos.

La temática de esta tarta estaba clara desde un principio, seria una tarta motera. Es de agradecer que me diesen carta blanca para la elaboración y decoración. Así que me decanté por una tarta de 3 pisos para que hubiese para todos los invitados y realicé un bizcocho de vainilla con un buttercream de oreo. Un sabor suave y que pudiese agradar a los asistentes. El acabado era con fondant imitando una carretera salida de unas llamas y en la cima se encontraban dos moteros; uno de Bandarras MG y otro de Imperiales MC Mollet, que es el Moto Club que ha apadrinado a Bandarras. Incluí unos detalles típicos de la carretera y de la ruta 66.

Como debía ser transportada desde Barcelona hasta el local de Imperiales en Mollet me fui con ellos para acabarla de montar in situ y ultimar los detalles. Por el camino hubo algún percance y aunque la tarta llego entera algunos detalles quedaron dañados. Ya me temía que eso pudiese pasar pero a pesar de eso fue todo un éxito.

Una vez presentada, la corté y fueron repartiendo trozos para los asistentes.  Muchos se acercaban para preguntar donde la habían comprado y cuando se enteraban que yo la había hecho me felicitaban por el trabajo y eso es algo muy gratificante sobretodo cuando has estado mucho tiempo pensando y elaborando cada detalle y no te importa haver estado una semana sin apenas descansar para terminarla.

Como detalle también incluí unas galletas decoradas con papel de azúcar con los logos de Bandarras e Imperiales; que fueron otro éxito. La gran mayoría me dijeron que se las guardarían de recuerdo porque les daba pena comérselas.

En resumen ha sido una semana con muchos nervios para que quedase perfecta y más porque iba a asistir al evento pero ha sido un placer y más que la gente valore el trabajo realizado.

Perdonad por la escasez y la calidad de las imágenes, las tuve que hacer en el local y las condiciones no eran las óptimas.

Tarta de oreo cubierta de fondant y flores de pasta de goma

No se me ocurre una mejor manera de empezar el blog que explicando la tarta que realicé por mi cumpleaños para celebrarlo con la familia. Aunque fue hace tres semanas, ahora es cuando he tenido un momento para crear el blog e ir lo decorando.

Tengo que agradecer a Júlia de Postreadicción por crear un curso de blogger que es lo que ha hecho que me decida a crearlo y también a mi marido que insistió en que lo hiciera; aunque creo que lo que más quiere es que haga pruebas en casa para poderlas comer.

  

   

Realicé una tarta de dos pisos decorada con fondant. Adapté una de las recetas del libro de Alma Obregón, Tarta perfecta. 

La tarta era de bizcocho con oreo, buttercream de chocolate y oreo, cubierta de fondant y decorada con flores de pasta de goma. 

Era la primera vez que hacia flores con pasta de goma y aunque el resultado no fue el deseado no me quedaron tan mal. Me tocará prácticar.

Y así es como quedo por dentro. Una tarta suave y con todo el sabor de las galletas oreo. Fue todo un éxito.