Muffins de arándanos

Nosotros aprovechamos los domingos para desayunar juntos y tranquilamente, ya que entre semana entre llevar al mayor al cole y volver a casa para preparar la comida y recogerlo todo no da tiempo a tomar un buen desayuno. 

Así que siempre que puedo preparo algo dulce, a veces el mayor me ayuda, aunque la espera del horno a veces se le hace interminable. Luego tiene su recompensa y no deja ni las miguitas.

Muffins de chocolate

Hoy os traigo una receta fácil y rápida para desayunos y meriendas. Perfecta para estos días de fiesta.

Muffins de fresas y chocolate blanco

Ayer me fui con el peque a comprar cereales (ya que no soy partidaria de los preparados de papilla que venden para bebes) a una tienda que conocí por casualidad un día dando un paseo. Se llama al gra del sac al plat y tienen todo tipo de cereales, frutos secos, especias, harinas, chocolates,... a granel. 

Y mientras me iban pesando lo que quería estaba mirando si necesitaba algo más y entonces vi que tenían gotas de chocolate blanco y me ha venido a la memoria que en casa tenia fresas. Y que se puede hacer con fresas y chocolate blanco? Pues unos deliciosos muffins! Seguro que muchos ya habréis probado la combinación en Starbucks, pues si sois como yo y siempre que vais allí acabáis comiendo algún muffin ahora ya no tenéis escusa para hacerlos en casa.