Helado de cheesecake de Oreo

Ya casi se nos acaba el verano, así que hay que aprovechar los últimos días para hacer y tomar helados.

Aunque todo el año podemos tomarlos es en aquellas tardes calurosas en las que no nos da pereza acercarnos al congelador para preparar un par de bolas de helado. 

Me compré la heladera de Lidl, he de decir que casi estoy en la puerta antes de que abriesen el local, pero es que no me quería quedar sin, y aunque no he podido sacarle todo el fruto que me hubiese gustado estoy muy contenta con la calidad de la máquina y de los helados que se obtienen. Así que si no tenéis heladera no dudéis en compraros la del Lidl en cuanto pongan de nuevo la oferta.

 Ingredientes  

(para 1 litro de helado)

125gr de yogur
150gr de azúcar
300ml de nata líquida
350gr de queso tipo Philadelphia
150ml de leche
100gr de galletas Oreo 

Preparación

En un bol mezclamos todos los ingredientes menos las galletas Oreo.

Cuando este bien mezclado lo pasamos a nuestra heladera y lo dejamos unos 30 minutos. Pasado el tiempo lo metemos en el recipiente en que lo vayamos a congelar y le añadimos las galletas troceadas.

En caso de no tener heladera podemos poner todos los ingredientes bien mezclados en un recipiente en el congelador y cada 30 minutos vamos removiendo hasta conseguir la textura deseada.

 

Y ya tenemos listo nuestro helado. Una receta rápida y sencilla. Os recomiendo sacar el helado unos minutos antes de servir para que vuelva a coger la textura cremosa.

¡Feliz miércoles!