5 dic. 2014

Muffins de chocolate


Hoy os traigo una receta fácil y rápida para desayunos y meriendas. Perfecta para estos días de fiesta.




Me encanta este tipo de recetas ya que las puedo hacer en un momento y tenemos el desayuno listo para el fin de semana. Y sobretodo ahora que ya empiezo con las recetas navideñas y apenas tengo tiempo de preparar otro tipo de dulces.

Espero que os guste y os animéis a prepararlos.



Ingredientes
(para 12 muffins)


110gr de mantequilla

160gr de azúcar
2 huevos
300gr de harina
50gr de cacao en polvo
4 cucharaditas de levadura
240ml leche
150gr de chocolate negro en gotas 
 Preparación
Precalentamos el horno a 190º y preparamos los papelitos o cápsulas en una bandeja de cupcakes o muffins (para que no se abran durante el horneado).
Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que este bien mezclado.
Incorporamos los huevos uno a uno. Añadimos la harina, el cacao y la levadura tamizadas. Vertemos la leche y batimos para que se integre todo.
Añadimos el chocolate y lo acabamos de mezclar con una espátula para no sobre batir la masa.
Llenamos 2/3 partes de las cápsulas o papelitos de muffin y horneamos durante 30 minutos; compraremos que estén cocidos con un palillo y que este salga limpio. 
Los dejamos enfriar en rejilla. 


¡Que paséis un buen puente! 

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2 comentarios:

  1. Yo las he hecho esta mañana y están buenisimas,a parte de rápidas de hacer,os lo recomiendo.tibias,que encuentras los chips de chocolate aun fundidos...geniales

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    Respuestas
    1. Me alegro mucho que te hayan gustado. Muchas gracias.

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